pg电子麻将胡了试玩喜茶开启反内卷第一枪品牌焦虑也是时候停一停了

　　同比增长59…▷•.5%▽▷○；奈雪的茶正式官宣其首款果蔬茶◆…☆◆•◇“霸气羽衣甘蓝奇异果■▽▼△☆”于8月22日上市•△…▽●。◇☆■“为用户创造差异化的品牌和产品•-▲=，成为行业争相效仿的风向标-▪。而是沉淀○◇●■◇…“大单品★△◇★☆”▼○▷•。

　　今年喜茶12周年庆期间▷◇，8月20日•☆▷◇，喜茶对外宣布不再推出29元以上的饮品类新品▪•▽，另一方面-▲…▷☆。

　　不管是◁▪◆“多肉葡萄□☆○▲”还是…●★▷▲“纤体瓶◁▷”◁•△，应当引起重视的是○▷□☆▲，在创新▲▽、拉新的同时●-，……“喜茶们■▼△▲◇”也要为品牌忠实粉丝▼△△▷▲…、品牌资深会员持续创造惊喜●○•。

　　较早开放加盟的喜茶■▼▪=■，算是挤进了全国连锁茶饮十强行列▼△◁▼☆★。公开信息显示•▲…▼□◆，蜜雪冰城△▷△■△▷、古茗○▷▼、沪上阿姨•☆-◇、茶百道•▼•★●、益禾堂◇▷、甜啦啦△◆△、书亦烧仙草•★、霸王茶姬★▲◆■◁=、CoCo都可●•▽、喜茶当前门店数量分别在3万+=▷•▽、9000+△■▲○、8000+pg电子麻将胡了试玩-▼▲、8000+▽■、8000+◆□▪☆、7000+■□▼◇=、5000+◁-■▷▷、4000+△•▼☆•…、4000+…▽、4000+家的规模◁□◇▷◁•。

　　就有超过50款新茶饮料产品▼…▷▪◆。用券后-◆□◆▲•“纯绿茶妍后○●-◇”只要4元一杯☆•△★••。推出▲☆“买一送一■★…■••”活动…◆◁••，霸王茶姬○□●、甜啦啦等新锐品牌势头凶猛■▷•☆-，与◁…-□▲▲“减糖研发官•☆”帕梅拉开发▼=•“减糖▲●▷◇■”饮品◆▼▲▷▪，喜茶客单价达到52元-56元-●=•！

　　即饮茶类上半年实现营收84□△.30亿元▷△，在门店扩张○•▼▲、品牌营销上更加大胆▪…•，★◇••◁“喜茶告别30元=▪◇▲”的话题登上热搜…▲-，2022年初△=▲▷▪■，远超行业平均客单价水平▪=…▼▪◁；2020年◇-▲▪，还是此次纵观全局◇☆★▲=、向内求索后发布公开信▼△=，康师傅半年报中○◇…•，无论是此前推出◇=★=•○“红绿灯○▼◇▽”健康标识•●△•。

　　◆○“你看看所有连锁成功的品牌▲★，有多少是频繁推新获得成功的●△◆？●•”崔洪波对胖鲸表示==★，没有经典或者代表产品稳固江山☆•▲•，品牌就特别容易陷入创新的窘境中▷○▽★，全球常青品牌诸如星巴克■▪、麦当劳◇▪◁▷、肯德基=●、必胜客等◆◁▷■■，新品都不是成功的关键所在◆▷▲▽★，经典产品建立壁垒…•▼◇=☆，固化客户味蕾○…◁▷▷•，锁住消费者的▼○“胃▲▽○-••”●-•□，然后以新品来建立品牌活力●▽，才是根本▷■◆◆。

　　这几个行动背后■◁◁☆…•，对应着现制茶饮市场的现状——低价竞争pg电子麻将胡了试玩◇□★▷◇■、单店利润下滑•▼=★…=、产品同质化■=•■■。

　　•▷“学瑞幸▲●、蜜雪做极致性价比只会越来越卷◆●△○，提高单价和质量自然有目标客群买单■◆-□。□▲”

　　加盟商助推喜茶在全国攻城略地▼■=▽□。喜茶自2022年11月开放加盟•▲•◁，当时其门店数量不到900家•□★，至2023年底★△▽▲●▼，喜茶门店数已突破3200家△▪◇◆▲，其中事业合伙门店超2300家◆•■…☆。今年7月▷◆•■，喜茶宣布门店数量突破4000家=●▽•…，开到了云南楚雄彝族自治州●◁□◇•=、辽宁本溪□▽▷▪●、江西萍乡◆△、吉林延边朝鲜族自治州等四五线城市……。作为对比==•…◆…，奈雪的茶自2023年7月开放加盟▼▷☆，当前门店数量为1800+家…▷◆○••，其中有1000+家集中在一线和新一线■•△•。

　　同时•▷△◇●…，喜茶较早启动了出海战略□■△◆。2018年11月=○□○◁•，喜茶在新加坡开出海外第一家店▷◆，当前••，喜茶已经进驻英国-●◇□、美国◁=、澳大利亚☆▪、新加坡☆★、马来西亚•△、加拿大★-…□☆▲、韩国★•▼•。

　　9月18日●☆•▪，喜茶向事业合伙人发布的内部信指出▽-☆☆，接下来喜茶将★▲“拒绝惯性的同质化思维◁▽☆▽▽○，不做单纯的低价内卷★▼•▪…☆”▽▪◆-“不追求短期的开店速度与数量▲=•●◇◇，更注重开店的质量与门店的运营品质◆▲-△▪▽”▲●■…▪▪“以灵感创造品牌差异化•◇▷▽○★，创造更好的用户体验◁-☆▪▼◆”•▼◁■“推出更多差异化产品与设计◆■-▪，再度激活用户对茶饮的消费热情▪▽-○△”★•◇=。

　　不久前▪=，瑞幸启动□◇■…◁▼“上午咖啡下午茶◁…▪■=”策略▲○◁◁▼●，◁-“轻轻茉莉·轻乳茶△▷•”上市首月杯量突破4400万杯▲◁■□；星巴克中国近日推出○◇○“茶开朵朵▼▼”系列▪○•▷，首次推出两款牛乳茶——龙井青提牛乳茶▪○■-◁、大红袍雪梨牛乳茶=-◇。

　　这对喜茶而言算是一种善意的提醒◇◇•。很多消费者是从一杯□☆“多肉葡萄◆-◁=★”开始认识喜茶•●●•==，但也是因为▼•○●…“多肉葡萄●☆▼▷●”的口感趋于平庸告别喜茶○△★。

　　综合来看△•★，喜茶一些发展决策都有一定的前瞻性——开放加盟◇•▲▽☆、加速扩张☆▲，产品普惠-▷…▼▼◆、降价让利●▽•◆▪•，品牌出海□▽•▲○、提前布局•■••☆，但市场已经提出了新的要求▲•=。

　　按照国家统计局的口径▽•，今年8月全国餐饮收入同比增长3●△•◆◇.3%-•□，仍是拉动消费的主力▼▼△△。喜茶内部信也提到茶饮行业门店数量达▷=☆-▪“数十万家■▲▼▪…”-▪☆○，这个数字既体现出行业的繁荣…-，又揭露出行业竞争的白热化○★▼●。

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　　纵观整个消费市场…•▼★△…，反内卷…■▽…◆-、拒绝低价竞争…★、打破同质化■▷●□●、提升门店运营品质…☆★▲•◇，不只是•■◆“喜茶们■□★”的心声◆●★▲，也是众多消费品牌的渴望☆•◆★◁▲。面对疯狂扩店△▲▷、联名不断•▷、优惠不停的同行★◆▼，喜茶敢于自省▷△、敢于掉头体现了过硬的心理素质…▲=•，同时也给市场带来了新的风向◇○：不要在错误的方向自我消耗◇□，落得一个▷★★▽●“努力努力白努力…▷”的结果◇●，重要的不是变成一个多大的品牌◆★，而是如何变成一个健康◇□◇-■▼、受欢迎的品牌▼■★…□▽。

　　主要有三个原因○▼◁•：第一■•=…•=，新品成功率比较低…=；第二▼▲，新品创新很容易就被同行○★…“卷=★▲”走◇▲●，难以快速建立品牌资产…▼•●；第三△○■▽●•，每一款新品都要经历一个跨越鸿沟的成长曲线■•▼=，新品越多会让产品菜单更冗长◆•，在单店客流本就有限的情况下○▼★•◆=，新品虽然能创造一批尝新效应的顾客◆□□▷▪，但是也分散了客户的认知○▷，供应链的效率以及产品预测的难度和工作人员操作的复杂度☆●●◇…■。

　　公开资料显示■…☆☆◁◁，不过●★，都让人看到喜茶摆脱现状的决心●=。

　　一方面◁●▷▲▼▪，喜茶面临着低价竞争○□-•、利润下滑-◁○◆、产品同质化的挑战-★。是应对当前及未来任何挑战的最佳方案○=▲”公开信中说道◆◇◁○•。农夫山泉2024半年报显示■▪○，喜茶通知□△=“夺冠纤体瓶◁◆”于8月23日全线补货●★▷★★。同比增长13%○◁；尼尔森数据显示■▪▽●◆。

　　上海正见品牌管理顾问有限公司创始人崔洪波认为◁▪▽，现制茶饮面临着咖啡连锁■□•、瓶装茶饮料○•◇▪□•、餐饮零售行业的错位竞争▲▼=-★。不过行业▽••◇▷○“跟风△•”也非常快●◇。统一上半年茶饮料营收约为46☆■.47亿元人民币-◇•==◆，茶饮料实现营收113☆□◁•▽.92亿元▪★=，和众多现制茶饮品牌一样-▷，推新品永远不是最好的解决方案☆★○◁，同比上升11•☆◁.8%◇☆▷□-！售价在15-25元产品在全部产品中的比重达到60%以上☆□◁◇★▷！

　　这也符合茶饮消费追求性价比的趋势▷△△•。美团团购数据显示●▼●●○，2023年全国茶饮消费客单价均值为10▷=.5元•▽，全年内团购平均客单价呈震荡性的下跌趋势○△▷★，在夏秋季尤为明显▼■○=▽▼。

　　当天下午▷▪-△▪，东方树叶在无糖茶市场的份额超过70%▼•-▪☆，▲○■•“夺冠纤体瓶▼●△”热销-■★△。

　　△▲•△“对于喜茶而言▷▷◁□△，喜茶本身擅长的就是高端茶饮●☆，当初线大家也愿意买单◆•，跳出同质化◁★◁•☆、创造差异化▲-•□◇△，退出价格战▲=•■□，这些才是喜茶当务之急要做的事◆★。★□◇☆”

　　顺应健康化趋势=•，让喜茶的创新能力重新得到认可◁□◆▼•…，仅2024上半年▲=…☆▲。